Les propietats dels germinats són molt valuoses per a l’organisme pel seu poder antioxidant i revitalitzant. A més, la millor manera d’aprofitar el seus beneficis és menjar verdures fresques i de temporada que aporten energia i vitalitat.
A l’Índia aquesta dieta ayurvèdica és tan popular que pràcticament tothom coneix els seus ‘doshas’ (constitució ayurvèdica, també coneguts com a humors vitals) dominants i secundaris, d’aquesta manera, la seva alimentació i el seu estil de vida s’adapta a aquests doshas.
Segur que en més d’una ocasió, a l’anar a dinar o sopar a un restaurant, t’has trobat amb algun tipus de flor al teu plat.
Més enllà d’element decoratiu, hi ha molts tipus de flors comestibles que, a més de donar-li color i detall al plat, doten de diversos matisos a la recepta que tens davant els teus ulls, com farien les famoses espècies que fem servir per cuinar.
Encara que et sembli una cosa nova o moderna, ja en l’antiga Roma (com no) afegien als seus plats violetes, i aquí, encara que no t’ho creguis, les consumim molt habitualment, i és que el bròquil, la coliflor o el clau també són flors.
Els símptomes de les al·lèrgies van començar al gener a aparèixer, avançant-se a altres anys en què els mesos principals eren abril, maig i juny.
És per això que hem de prestar especial atenció a una dieta equilibrada, posant l’accent en aliments com fruites, vegetals i peixos. Aprèn quins són els grups d’aliments que ajuden a combatre aquests símptomes.
Els bioritmes són ritmes de vida que mesuren la nostra resposta física, emocional i mental davant els esdeveniments del nostre dia a dia. Cada canvi d’estació afecta aquests bioritmes, i pot passar-nos factura amb una sensació de cansament, que amb el temps s’ha arribat a diagnosticar com astènia primaveral. Vols saber com combatre’ls?
Una de les festes més antigues i carregades de tradicions a nivell mundial és, sens dubte, el carnestoltes.
Al llarg de tots els territoris d’Espanya, i fora de les fronteres de la nostra península, el carnaval és celebrat, a més de disfressant-se i rendint culte, mitjançant la gastronomia típica de cada zona. Coneix com ho celebren en cada zona.
