La dieta mediterrània és una de les més reconegudes del món. No sols és considerada una de les més delicioses, també és molt saludable i senzilla de seguir. Es tracta d’una dieta centrada en la varietat d’aliments sencers i frescos. Tanmateix, no hem de confondre això amb la falta de restriccions, sinó a aprendre a gaudir amb aliments frescos i integrals, combinats amb un estil de vida més relaxat i mentalment saludable. A continuació, t’expliquem per què la dieta mediterrània pot ser tan beneficiosa per a la teva salut digestiva.

Beneficis de la dieta mediterrània

La dieta mediterrània és una de les més estudiades del món i ha demostrat tenir molts beneficis per a la salut:

• Redueix el risc de malalties cròniques com la diabetis i les malalties cardiovasculars.
• Promou l’envelliment saludable i evita l’envelliment prematur millorant la cognició i reduint la fragilitat.
• Redueix la inflamació.
• Millora la salut general del nostre cos estimulant les defenses.

L’estil de vida mediterrani se centra més a menjar i viure a poc a poc, preparant els menjars a casa i cuinant des de zero amb aliments frescos i integrals. La dieta mediterrània no sols consisteix en el que es menja, sinó en com es menja.

Per què és tan beneficiosa?

La dieta mediterrània compta amb diversos nutrients clau per a mantenir la teva salut digestiva en òptimes condicions. Això es deu en gran manera a la varietat dels seus aliments que produeix resultats favorables en l’intestí i la microbiota intestinal, crucials per a la nostra salut i benestar. Entre els seus ingredients més destacats es troben:

• Fibra: es desplaça pel tracte digestiu sense ser digerida fins a arribar al còlon, on els bacteris intestinals poden descompondre-la i utilitzar-la com a combustible i produir compostos importants. Com els àcids grassos de cadena curta.
• Greixos saludables: la ingesta d’aquests greixos saludables s’ha associat a una disminució del nombre de bacteris “perjudicials per a la salut” i a un augment del nombre de bacteris “beneficiosos per a la salut”.
• Polifenols i antioxidants: són substàncies químiques alimentàries bones per al nostre intestí que passen pel tracte digestiu i són utilitzades per nostra microbiota intestinal.

Aliments de la dieta mediterrània que contenen aquests nutrients

• Fibra: fruites i baies, verdures, cereals integrals, llegums (mongetes, pèsols, llenties), fruita seca i llavors.
• Greixos saludables: oli d’oliva, salmó, alvocats, fruita seca i llavors.
• Polifenols: begudes vegetals, pomes, baies, cítrics, prunes, bròcoli i coliflor.
• Antioxidants: verdures, pa integral, pastes, cereals, llegums, fruita seca, llavors, olis vegetals i all.

Consells per a incorporar la dieta mediterrània a la teva rutina

La forma més fàcil de fer el canvi a una dieta mediterrània és començar amb petits passos. Pots fer-ho de la següent manera:

• Saltar els aliments en oli d’oliva en lloc de mantega.
• Menjar més fruites i verdures.
• Triar cereals integrals en lloc de refinats.
• Substituir la carn vermella per peix almenys dues vegades per setmana.
• Limitar els productes lactis amb alt contingut en greix, canviant la llet sencera per llet desnatada.