Són ben coneguts els beneficis de la dieta nipona per a la nostra salut, i és que no només està basada en els aliments que ingereixen (varietat de verdures i llegums, varietats d’algues, peix i marisc, aliments fermentats …), si no en com ho mengen.
Grans coneixedors del funcionament de l’aparell digestiu, al Japó, a l’hora del dinar, el menú consta d’una sopa i tres platerets secundaris cuinats de 3 maneres diferents: un platet cru, un a la graella i un altre cuit a foc lent. I sempre en petites quantitats.
Una de les tècniques per controlar les quantitats correctes a l’hora de dinar es diu Hara hachi bu. Aquesta tècnica, nascuda a Okinawa, és capaç de millorar la teva digestió consumint únicament el 80% de capacitat de l’estómac, evitant així el risc de malalties relacionades amb l’aparell digestiu i acumulant menys greix. A poc a poc el teu estómac reduirà la seva grandària.
És ara, a Occident, quan començem a fixar-nos en les bondats d’aquestes tècniques saludables de cultures llunyanes, i és que no només es tracta de menjar bé, sinó de donar-li al nostre cos les cures que necessita:
- EL CHI KUNG és un conjunt d’exercicis indicats per mantenir equilibrats els òrgans que forma el sistema digestiu en l’àmbit energètic. Cada exercici treballa de manera energètica, física, psíquica o fins i tot emocional cada òrgan.
- El QI GONG, és la pràctica d’exercicis i massatges lents, tranquils, sincronitzant la respiració i el moviment, centrant-se especialment en els òrgans digestius. El Qi Gong treballa per millorar la digestió, augmentant la secreció de saliva, regulant considerablement el trànsit intestinal i tonificant el fetge.
- El TAI-TXI, en tots els seus estils, emfatitza la tècnica per sobre de la força. Estimula els òrgans abdominals perquè el diafragma funcioni correctament beneficiant el sistema digestiu i els moviments intestinals. Molts trastorns de la digestió s’eliminen amb tan sols practicar tai-txi amb regularitat, a més és una pràctica per a qualsevol edat, en grup o en solitari, i tant en interior com en exterior.
És molt important tenir un sistema digestiu sa i tonificat, per això, a més de menjar bé, practica exercici, des de tècniques i exercicis orientals fins a caminar cada dia una hora per combatre la vida sedentària i els trastorns que provoca.
Aprendre a cuidar-se sempre és un bon començament!
