S’acosta l’arribada de l’estiu, una temporada plena de fruites fresques, saboroses i plenes de nutrients. Per aprofitar al màxim els beneficis de les fruites i les verdures, és important consumir aliments de temporada.
- Síndria: És la fruita que més aigua conté, ja que està composta per un 92% d’aigua. Això la converteix en una fruita ideal per mantenir-nos hidratats i combatre la set durant els mesos de més calor.
- Mango: Font de betacarotè i vitamina C. En països com l’Índia és considerada la reina de les fruites per la seva important aportació de potassi, magnesi i fibra. Però encara hi ha més. El mango també és font de vitamina A, B, C, E i àcid fòlic.
- Nespra: La nespra ens aporta una quantitat important d’antioxidants, fibra i vitamines. La seva propietat més característica és la seva aportació de pectina, una fibra soluble que té una funció laxant.
- Meló: Fruita amb baixa aportació calòrica i sucre, alta quantitat d’aigua i alt contingut en potassi. Aquestes característiques fan del meló una fruita ideal per a nens i adults. A més, té una acció diürètica que ajuda a eliminar líquids i contribueix a la prevenció de malalties cardiovasculars.
Hi ha moltes maneres de consumir fruites i verdures. Sens dubte, la més saludable i recomanada és menjar la peça de fruita sencera. No obstant, l’estiu i el bon temps és una època ideal per preparar smoothies i gelats saludables per a refrescar-nos.
Recepta express de gelat saludable
– 200 gr. de pinya
– 2 mangos madurs
Pela el mango i trosseja la polpa, posa’l dins del got de la batedora amb la pinya. Tritura fins que quedi una textura tipus suc. Seguidament, emplena els motlles per a gelats i deixa’ls al congelador unes 5 hores.
T’animes a provar aquesta recepta? Quina és la teva fruita d’estiu preferida?
