En aquest mes de desembre, per molt que ho vulguem evitar, el consumisme es cola en les nostres cases. En aquestes dates es produeix una pujada del consum respecte a la resta de l’any i, segons les estadístiques, per a la majoria de les llars suposa un 20% més de la despesa, sobretot destinada a l’alimentació. El mes passat vam parlar de la importància de cuidar la nostra salut i el medi ambient alhora, i aquí us portem unes pautes per a cuidar el nostre sistema digestiu d’una forma sostenible i ecològica amb la finalitat de reduir l’impacte ambiental amb les quals estalviaràs costos. El nostre objectiu hauria de centrar-se en produir el mínim desaprofitament dels aliments possible. Per a això, és important planificar bé els menús nadalencs a l’hora d’anar al supermercat i cenyir-se solament a comprar allò que apareix en la llista.
• Siguis creatiu en la preparació dels plats. Si t’ha sobrat menjar a la taula, tracta de pensar en la manera de tornar-lo a utilitzar, sempre que sigui possible. Pensa dues vegades abans de llaçar les sobres a les escombraries. Els canapès, torrades, cremes, consomés, batuts i sucs,poden ajudar-te a reutilitzar els aliments sobrants. Una altra opció seria congelar-los per a consumir-los més endavant. També pots congelar tots aquells aliments que no hagis cuinat i que no et doni temps a consumir-los en aquestes dates.
• Posa’t al dia amb les aplicacions digitals en les qual s’ofereix la possibilitat de comprar el menjar que molts establiments han de retirar de les seves prestatgeries. Estalviaràs en les teves compres i alguns plats vénen ja preparats, per la qual cosa a més estaràs estalviant temps. Et recomanem que descarreguis l’App To Good to Go per a descobrir quines ofertes tens a la teva ciutat.
• Evita comprar aliments envasats per a reduir l’ús de plàstics i que sigui saludable. En el seu lloc compra en mercats o en altres botigues on es venguin aliments a granel lliures de plàstics i a molt bon preu.
• No t’oblidis de portar les teves bosses, de tela reutilitzables preferiblement.
Si tots posem el nostre granet de sorra, estarem ajudant a tenir un planeta més sostenible alhora que estarem cuidant la nostra salut i estalviarem costos en aquestes festes.
