Los antibióticos son una poderosa línea de defensa contra las infecciones bacterianas. Sin embargo, a veces pueden causar efectos secundarios, como diarrea y daños en el hígado. Algunos alimentos pueden reducir estos efectos secundarios, mientras que otros pueden empeorarlos. A continuación te explicamos qué puedes comer para recuperarte del consumo de antibióticos.

Tomar probióticos durante y después del tratamiento para recuperarte del consumo de antibióticos

Los antibióticos pueden alterar la microbiota intestinal, lo que puede provocar diarrea asociada a los antibióticos, especialmente en los niños. Tomar probióticos puede resultar muy útil para prevenir estos problemas. Sin embargo, dado que los probióticos suelen ser bacterias en sí mismas, también pueden ser eliminados por los antibióticos si se toman juntos. Por lo tanto, es importante tomar los antibióticos y los probióticos con unas pocas horas de diferencia. Los probióticos también se deben tomar después de un curso de antibióticos para restaurar algunas de las bacterias sanas en los intestinos que pueden haber sido eliminadas.

Comer alimentos fermentados

Ciertos alimentos también pueden ayudar a restaurar la microbiota intestinal después de los daños causados por los antibióticos. Los alimentos fermentados se producen por microbios e incluyen el yogur, el queso, el chucrut, la kombucha y el kimchi, entre otros. Contienen una serie de especies bacterianas saludables, como los Lactobacilos, que pueden ayudar a restaurar la microbiota intestinal a un estado saludable después de los antibióticos. El kimchi y la leche de soja fermentada tienen efectos beneficiosos similares y pueden ayudar a cultivar bacterias sanas en el intestino, como las bifidobacterias.

Comer alimentos con alto contenido en fibra

La fibra no puede ser digerida por el cuerpo, pero sí por las bacterias del intestino, lo que ayuda a estimular su crecimiento. Como resultado, la fibra puede ayudar a restaurar la salud de las bacterias intestinales después de un curso de antibióticos. Los alimentos con alto contenido de fibra incluyen:

• Granos enteros (gachas de avena, pan integral, arroz integral)
• Nueces
• Semillas
• Alubias
• Lentejas
• Bayas
• Brócoli
• Guisantes
• Plátanos
• Alcachofas

Los estudios han demostrado que los alimentos que contienen fibra dietética no sólo pueden estimular el crecimiento de bacterias sanas en el intestino, sino que también pueden reducir el crecimiento de algunas bacterias dañinas. Sin embargo, la fibra alimentaria puede reducir la velocidad de vaciado del estómago. A su vez, esto puede disminuir la velocidad de absorción de los medicamentos. Por lo tanto, es mejor evitar temporalmente los alimentos con alto contenido de fibra durante el tratamiento con antibióticos y, en cambio, concentrarse en comerlos después de dejar los antibióticos.

Consume alimentos prebióticos

Si te estás preguntando qué más puedes comer para recuperarte del consumo de antibióticos, los prebióticos, a diferencia de los probióticos, que son microbios vivos, los prebióticos son alimentos que alimentan a las bacterias buenas de tu intestino. Muchos alimentos ricos en fibra son prebióticos. La fibra es digerida y fermentada por bacterias intestinales sanas, permitiéndoles crecer. Sin embargo, otros alimentos no tienen un alto contenido de fibra, sino que actúan como prebióticos ayudando al crecimiento de bacterias saludables como las Bifidobacterias. Así pues, el consumo de alimentos prebióticos después de los antibióticos puede ayudar al crecimiento de las bacterias intestinales beneficiosas que han sido dañadas por los antibióticos. Algunos alimentos prebióticos saludables pueden ser:

• Legumbres y guisantes
• Avena
• Bananas
• Bayas
• Alcachofas
• Espárragos
• Ajo
• Puerros
• Cebolla

En resumen, los antibióticos son importantes cuando se tiene una infección bacteriana. Sin embargo, a veces pueden causar efectos secundarios, como diarrea, enfermedades hepáticas y cambios en la microbiota intestinal. Tomar probióticos durante y después de un curso de antibióticos puede ayudar a reducir el riesgo de diarrea y a restaurar la microbiota intestinal a un estado saludable. Además, comer alimentos con alto contenido de fibra, alimentos fermentados y alimentos prebióticos después de tomar antibióticos también puede ayudar a restablecer una microbiota intestinal saludable.