La salut i el medi ambient són dos temes molt importants que probablement a tu també et preocupen. Cada vegada escoltem més en les notícies, en les converses, en les xarxes socials… l’impacte negatiu que causa el plàstic o la contaminació al nostre planeta. Però, podem ajudar a fer un canvi?

Bé, és important destacar que només una petita part dels envasos d’alguns productes que consumim es reciclen i molts altres poden acabar escampats, ja sigui en abocadors o en la mar. Per això, hem de prendre consciència i afavorir un món sostenible, sense tants plàstics o residus nocius que abocar en el medi ambient.

En general, els aliments envasats contenen ingredients poc saludables, fins i tot poden contenir més sucres o additius dels deguts. A més, solen tenir una proporció petita de nutrients en relació a l’aportació calòrica, factors que poden provocar problemes de salut crònics. Les substàncies que danyen la salut poden procedir del propi aliment que ingerim pel fet d’estar ultraprocesat o contenir refinats additius o també poden venir del propi envàs. Un exemple són els disruptors endocrins que són alliberats per les ampolles i les llaunes. No saps el que són? Els disrruptors són substàncies químiques capaces d’alterar l’equilibri hormonal amb la capacitat de provocar efectes adversos sobre la salut del nostre organisme. Encara que siguin necessaris grans canvis per part dels diferents organismes, nosaltres també podem seguir algunes pautes per a cuidar la nostra salut i cuidar el medi ambient: 1) Comença per canviar alguns hàbits diaris, com per exemple, beure aigua filtrada. Decanta’t per aquest tipus d’aigua i evita l’embotellada perquè, a part de sortir més cara, es consumeix molt més plàstic. 2) Opta per comprar en el mercat abans que en el supermercat. En el mercat tradicional, es poden trobar molts productes saludables, frescos i a granel, com cereals, llegums, fruites, verdures, fruita seca i, en moltes ocasions, de proximitat, completament lliures d’envasos i de processaments. Recorda portar les teves pròpies bosses i si són de tela, molt millor! 3) Cuina de manera natural. Amb els productes que has adquirit pots elaborar les teves pròpies salses i melmelades. Fins i tot pots atrevir-te a fer el teu propi pa o begudes a base de soia, arròs, ametlles…., evitant additius i ingredients de baixa qualitat. 4) Finalment, pots conrear les teves pròpies plantes aromàtiques, o si tens més espai, hortalisses com, per exemple, tomàquets, llimones o enciams. Setmana Europea de la Prevenció de Residus El dia 16 de novembre comença la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, una iniciativa, l’objectiu de la qual es centra en promoure i implantar durant una setmana accions de sensibilització sobre recursos sostenibles i gestió de residus. Les accions que es duen a terme es centren en les “3R’s”: Reducció de residus, Reutilització de materials/productes i Reciclatge. Aquest pot ser un bon moment per a començar a fer petits canvis que ajudin a crear un planeta més net i sostenible.