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Enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca es la inflamación de tipo inmunitario ocasionada por la ingestión de gluten y que afecta a la mucosa del intestino delgado.

Esta enfermedad se diagnostica principalmente en niños, aunque en los últimos años se presenta también en edades más avanzadas. La afectación es del 1% aproximadamente en España.

La causa de esta enfermedad es genética y una vez aparece es permanente, el daño al intestino ocurre cada vez que se ingiere gluten, independientemente de si se aprecian síntomas o no.

Los síntomas de la enfermedad celíaca pueden afectar al sistema digestivo y a otras áreas del organismo. Algunos de ellos son:

  • Pérdida de peso
  • Pérdida de apetito
  • Fatiga
  • Náuseas o vómitos
  • Diarrea
  • Distensión abdominal
  • Pérdida de masa muscular
  • Retraso del crecimiento
  • Alteraciones del carácter (irritabilidad, apatía, introversión, tristeza)
  • Dolores abdominales
  • Meteorismo
  • Anemia por déficit de hierro

El tratamiento de la enfermedad celíaca consiste en tomar una dieta libre de gluten.