Una de les festes m\u00e9s antigues i carregades de tradicions a escala mundial \u00e9s, sens dubte, el Carnestoltes.
\nL’origen del carnaval \u00e9s cristi\u00e0 i se celebra abans que comenci la Quaresma. Els quaranta dies abans de la Pasqua de Resurrecci\u00f3, els cristians preparaven cos i ment per rebre a Crist mitjan\u00e7ant l’abstin\u00e8ncia aliment\u00e0ria (com no menjar carn els divendres), entre altres aspectes.<\/p>\n
Al llarg de tots els territoris d’Espanya els carnavals s\u00f3n celebrats<\/strong>, disfressant-se i rendint culte, mitjan\u00e7ant la gastronomia t\u00edpica de cada zona:<\/strong><\/p>\n – A Gal\u00edcia i Ast\u00faries<\/strong> s\u00f3n t\u00edpics el bullit d’entroido (cigrons, patates, cols, gallina, – A Catalunya<\/strong> son t\u00edpiques les coques de llardons, pinyons i sucre, i les botifarres d’ou.<\/p>\n – A les Can\u00e0ries<\/strong> regnen les sopes de mel (pa, mel de canya, canyella, matafaluga i escor\u00e7a de llimona)<\/p>\n – A Andalusia<\/strong> s\u00f3n t\u00edpiques les coques o la quallada de Carnaval (dol\u00e7 creat a partir de les mantegades sobrants de Nadal)<\/p>\n I \u00e9s que no nom\u00e9s gaudim d’una gastronomia variada durant el Carnestoltes aqu\u00ed, a altres llocs del m\u00f3n tamb\u00e9 podem gaudir-ne<\/strong>:<\/p>\n – A Alemanya<\/strong> amb les seves berlineses o Berliner Pfannkuchen (dol\u00e7 farcit de crema o melmelada)<\/p>\n – A Fran\u00e7a<\/strong> amb els beignets (postre que porta cervesa, sucre gla\u00e7, mel o xarop)<\/p>\n – A Brasil<\/strong> amb la feijoada (a base de fesols negres, cansalada i carn de porc)<\/p>\n – A Finl\u00e0ndia<\/strong> amb el laskiaispulla (farcit de massap\u00e0 i melmelada de maduixa i nata muntada)<\/p>\n – A It\u00e0lia (Ven\u00e8cia)<\/strong> amb els frittelle o bunyols venecians.<\/p>\n – A Dinamarca<\/strong> amb els Fastelavnboller.<\/p>\n – A Isl\u00e0ndia<\/strong> amb el Bolludagur (farcits de crema o melmelada i coberts amb un glacejat de xocolata)<\/p>\n – A Su\u00e8cia<\/strong> amb el Semlor (aromatitzats amb cardamom i amb un farciment de pasta d’ametlla i nata)<\/p>\n – A R\u00fassia<\/strong> amb els blinis (creps que es poden omplir de forma dol\u00e7a, amb xocolata, mel, melmelada o de forma salada, amb salm\u00f3, caviar, etc.)<\/p>\n Celebra els carnavals en totes les seves facetes i fes d’aquesta festivitat mundial tota una experi\u00e8ncia per als sentits. I recorda, no s’ha d’abusar dels menjars hipercal\u00f2rics i\/o greixosos.<\/p>\n Mantingues uns h\u00e0bits alimentaris saludables.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una de les festes m\u00e9s antigues i carregades de tradicions a nivell mundial \u00e9s, sens dubte, el carnestoltes.
\nbra\u00f3 de porc, cua, cansalada i xori\u00e7o) i les orelles de carnaval (dol\u00e7os fets amb farina, ou, mantega i sucre).<\/p>\n
\nAl llarg de tots els territoris d’Espanya, i fora de les fronteres de la nostra pen\u00ednsula, el carnaval \u00e9s celebrat, a m\u00e9s de disfressant-se i rendint culte, mitjan\u00e7ant la gastronomia t\u00edpica de cada zona. Coneix com ho celebren en cada zona.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2052,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[171],"tags":[25,234,111,235,236,113],"class_list":["post-4022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consells-i-habits-de-vida-saludables","tag-blog","tag-carnestoltes","tag-disfraces","tag-disfresses","tag-festes","tag-fiestas"],"acf":[],"yoast_head":"\n