Sents que la teva digestió et passa factura en determinades èpoques de l’any?
Molèsties com la inflor, les enrampades abdominals, l’acidesa o la dificultat per a anar al bany són més comuns del que pensem, i sovint es deuen a un dèficit d’enzims digestius.
I, quan la teva salut digestiva no va bé, tot es complica: falta d’energia, malestar general i una qualitat de vida que es ressent.
Què són els enzims digestius?
Sabies que els enzims digestius exerceixen un paper fonamental en la descomposició dels aliments? Aquestes proteïnes acceleren les reaccions químiques que converteixen els nutrients en substàncies que el tub digestiu pot absorbir.
En aquest sentit, els enzims digestius són molècules encarregades de descompondre els aliments perquè puguin ser absorbits, transportats i utilitzats per cada cèl·lula del cos.
Quins tipus d’enzims digestius existeixen?
El nostre cos produeix diferents enzims, segons el tipus de nutrient que necessita digerir. Cadascuna té una funció específica i totes són clau per a una digestió eficaç:
- Proteases: descomponen les proteïnes en pèptids i aminoàcids.
- Lipases: actuen sobre els greixos, separant-les en àcids grassos i glicerol.
- Amilases: transformen els carbohidrats en sucres simples.
Aquests enzims es produeixen principalment en la saliva, els sucs gàstrics i pancreàtics, i en les secrecions intestinals, encara que també poden obtenir-se a través d’aliments rics en enzims digestius de manera natural.
Què passa si no produeixo prou enzims digestius?
Un dèficit d’enzims digestius pot causar trastorns digestius com a intoleràncies alimentàries (vegeu la intolerància a la lactosa), dispèpsia (dolor abdominal), aerofàgia (gasos), restrenyiment o diarrea.
Si has notat que aquests símptomes es repeteixen amb freqüència, és possible que el teu organisme no estigui produint, o assimilant correctament, els enzims digestius que necessita per a funcionar bé.
Aliments amb enzims digestius
La veritat és que el nostre cos és capaç de produir per si mateix els enzims necessaris per a metabolitzar els aliments.
Així mateix, molts aliments també contenen els seus propis enzims digestius. Quin és el problema? Gran part d’elles s’inactiven en arribar a l’estómac a causa de l’acció dels àcids gàstrics. Per això, encara que poden contribuir al procés digestiu, el seu efecte sol reduir-se abans de ser aprofitat per complet.
Per això, és important tenir en compte què mengem i com mengem aquests aliments per a un major aprofitament d’aquests enzims digestius.
A continuació, aquests són alguns dels aliments rics en enzims digestius beneficiosos per a la teva salut. Pren nota!
– Papaia
La papaia conté papaïna, un enzim natural que ajuda a descompondre les proteïnes i afavoreix una digestió més lleugera.
Un truc? Pren-la madura i sense cuinar, per a aprofitar tots els seus beneficis digestius, ja que la calor pot destruir els seus enzims.
Vols una forma fàcil i deliciosa d’incorporar la papaia a la teva dieta? Prova amb un batut de papaia i coco: refrescant, digestiu i ple de sabor tropical.
– Pinya
Si busques una fruita digestiva, la pinya és una gran aliada. Conté bromelina, un enzim digestiu que ajuda a descompondre les proteïnes, facilitant la seva digestió i absorció.
Ideal per a incloure-la com a postres, després d’un menjar copiós o ric en proteïnes. Notaràs la diferència!
– Alvocat
L’alvocat conté lipasa, un enzim que ajuda a descompondre els greixos en àcids grassos i glicerol. Encara que el teu cos també la produeix, incloure alvocat en menjars grassos pot facilitar la digestió.
No et perdis aquesta recepta saludable de truita de carabassó farcit amb salmó i alvocat, de la mà de la nutricionista Adriana Oroz. Rica, senzilla de preparar i repleta d’enzims digestius.
– Mel
La mel conté enzims digestius naturals (diastasa, amilasa, invertasa, proteasa), que ajuden a descompondre carbohidrats i proteïnes.
Això sí, tria mel crua o sense processar: la calor que s’aplica durant la seva pasteurització pot destruir part dels seus enzims naturals i reduir els seus beneficis digestius.
– Vegetals amargs
Finalment, no oblidis incloure en la teva dieta alguns vegetals amargs (com l’escarola, carxofa o rave) perquè, encara que no contenen directament enzims digestius, estimulen a l’organisme perquè les produeixi.
Aquests aliments afavoreixen la secreció de bilis i sucs gàstrics, facilitant la digestió d’aliments grassos. Una forma natural de cuidar la teva digestió!
En definitiva, consumir fonts naturals d’enzims digestius pot ajudar-te a gaudir d’una bona salut digestiva.
Troba enzims digestius en la teva farmàcia
Si experimentes digestions lentes, sensació de pesadesa, gasos o acidesa amb freqüència, és possible que el teu organisme necessiti un reforç enzimàtic.
Vilardell Digest Digesben, complement alimentari que contribueix al benestar digestiu gràcies a la seva combinació d’extractes vegetals i Digezyme®, un complex multienzimàtic patentat que afavoreix la descomposició de carbohidrats, proteïnes i greixos.
Una alternativa natural per a sentir-te lleugera en les teves digestions.
Finalment, esperem haver resolt tots els teus possibles dubtes sobre els enzims digestius i en quins aliments es troben de manera natural. Feix el test i demostra’ns quan saps!
Bibliografia:
Carnero, E. (2023, 29 diciembre). La magia detrás de la digestión: las enzimas y su papel. Nutriendo. Recuperat 17 de novembre de 2025, de https://www.academianutricionydietetica.org/que-comer/enzimas-digestivas/
Gut reaction: A limited role for digestive enzyme supplements. (2023, 18 septiembre). Harvard Health. Recuperat 17 de novembre de 2025, de https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/gut-reaction-a-limited-role-for-digestive-enzyme-supplements
Key, A. P. (2024, 23 febrero). What are digestive enzymes? WebMD. Recuperat 17 de novembre de 2025, de https://www.webmd.com/diet/what-are-digestive-enzymes
Pavan, R., Jain, S., Shraddha, N., & Kumar, A. (2012). Properties and Therapeutic Application of Bromelain: A Review. Biotechnology Research International, 2012, 1-6. Recuperat 17 de novembre de 2025, de https://doi.org/10.1155/2012/976203
Raman, R. (2023, 20 marzo). 12 foods that contain natural digestive enzymes. Healthline. Recuperat 17 de novembre de 2025, de https://www.healthline.com/nutrition/natural-digestive-enzymes
Roxas, M. (2008, 1 diciembre). The role of enzyme supplementation in digestive disorders. PubMed. Recuperat 17 de novembre de 2025, de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19152478/
Your Digestive System & How it Works. (2017, diciembre). National Institute Of Diabetes And Digestive And Kidney Diseases. Recuperat 17 de novembre de 2025, de https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/digestive-system-how-it-works
