L’estiu arriba a la seva fi i a poc a poc anem reprenent la nostra rutina. Fer-ho amb una alimentació saludable, variada i equilibrada és molt important, atès que ens ajudarà a millorar el nostre estat d’ànim i productivitat. I el tupper juga un paper essencial per a aconseguir-lo. No obstant això, menjar al treball pot portar-nos a adquirir hàbits alimenticis poc beneficiosos. L’estrès i, en molts casos, les presses per acabar dins de l’horari permès, poden portar-nos a optar per plats de menjar ràpid i poc valor nutricional per a “sortir al pas”. Però menjar de manera saludable no hauria de suposar un gran esforç, tot és qüestió d’organitzar-se. Per a començar, és important planificar el menjar del tupper setmanalment, seleccionant els recipients i els menús. No sols ens estalviarà un problema diari de pensar què menjarem l’endemà, també ens ajudarà a l’hora de fer una compra més eficient. L’objectiu és intentar que el menjar sigui variat i nutritiu, evitant la monotonia als plats i reduint les alternatives fàcils, com els entrepans. El menjar ha de ser organitzat i complet, i que inclogui proteics com a carn, peix o llegums; hidrats de carboni com a arròs o pasta; verdures i hortalisses; i que les postres sigui sempre una fruita de temporada o un iogurt. Per a ajudar-te, aquí tens una sèrie de consells per a aconseguir un tupper més saludable i deliciós:

• Augmenta el consum de fruita fresca de temporada, i si és produïda en la mateixa localitat, millor. Evita consumir snacks (patates fregides, palets de formatge, natxos, etc.) pel seu alt contingut de sal (sodi), grasses i sucres refinats.

• Augmenta el consum de cereals integrals: pans, galetes, bescuits casolans, cereals per esmorzar baixos en sucre.

• Si optes per un entrepà casual, intenta emplenar-lo d’aliments rics en proteïnes: formatges baixos en greix; pernil york, rodanxes de gall dindi o pollastre baixos en sal. Evita consumir brioixeria industrial rica en greixos saturats, trans i sucres.

• Augmenta la ingesta d’aigua potable i llet semidesnatada i enriquida amb calci, vitamines A i D. Evita els refrescos o begudes ensucrades i amb colorants artificials.

• Augmenta el consum de fruita seca, com a ametlles, nous i avellanes. Evita consumir sucres refinats, com a caramels, gominoles, piruletes, etc.

• Amaneix el menjar al moment, evita fer-lo a casa perquè no sabrà igual a l’hora de menjar.

• Havent dinat podem incloure un iogurt com a postres, mentre que la fruita és aconsellable prendre-la per mitja tarda.

• Perquè sigui possible elaborar menjars lleugers i de fàcil digestió, les nostres preparacions sempre han de tenir: una proteïna (pollastre, gall dindi, tonyina, pernil serrà, ous, formatges, fruita seca), verdures (crues o cuites) i llegums, fècula o cereals (llenties, cigrons, arròs integral o quinoa).