

Compartir:

Alguna vegada has escoltat “triptòfan”? És un aminoàcid essencial per a la nostra salut que, a més, funciona com a antidepressiu natural. És important tenir en compte que, per a sintetitzar correctament el triptòfan i arribi al cervell, s’ha de consumir al costat d’hidrats de carboni, magnesi, potassi i àcid fòlic. Alguns dels aliments més adequats són les llavors de gira-sol, les de carabassa, la fruita seca – sobretot les nous -, el plàtan i la llet materna.
- Carbohidrats: si a més són integrals, poden augmentar els nivells de serotonina. És important que siguin el menys processats possible perquè no desencadenin pujades i baixades de sucre en sang. Algunes opcions són l’arròs integral, l’arròs salvatge, la quinoa, el mill, la civada o l’amarant.
- Seleni: la falta d’aquest mineral pot provocar problemes de tiroides i desencadenar en depressió o irritabilitat. És fàcil de trobar en bolets, marisc, tonyina, nous, llavors i cereals.
- Vitamina D: la millor manera d’obtenir-la és prendre el sol 20 minutos al dia, però també es pot aconseguir d’aliments com els bolets, l’alvocat o els ous.