L’alimentació és un dels pilars més importants de la nostra vida. No només ens dóna les vitamines, minerals i nutrients que necessitem, sinó que també afecta al nostre estat d’ànim. Si ja has tornat de vacances i sents l’anomenada “depressió postvacances”, el teu rebost et pot ajudar i t’expliquem com!
Comencem pel principi. El cervell i els neurotransmisors són els encarregats de fer-nos sentir, pensar i actuar. Si la producció de neurotransmisors no és adequada, podem experimentar problemes i malalties com l’esquizofrènia, l’alzheimer o la depressió. Quin paper té l’alimentació en tot això? Menjar de forma adequada pot ajudar-nos a mantenir l’equilibri en el nostre cervell.
Has sentit a parlar de la serotonina? És coneguda com l’hormona de la felicitat. En realitat, es tracta d’un neurotransmissor que, en augmentar, ens aporta una major autoestima i sensació de calma, benestar i relaxació. La secreció de serotonina augmenta amb una dieta en la qual predominen els vegetals.
De fet, un alt consum de verdures pot arribar a reduir les probabilitats de sofrir depressió en un 62%. Especialment, si ho acompanyem d’exercici físic regular, pràctiques de relaxació i prenem el sol 20 minutos al dia.
Alguna vegada has escoltat “triptòfan”? És un aminoàcid essencial per a la nostra salut que, a més, funciona com a antidepressiu natural. És important tenir en compte que, per a sintetitzar correctament el triptòfan i arribi al cervell, s’ha de consumir al costat d’hidrats de carboni, magnesi, potassi i àcid fòlic. Alguns dels aliments més adequats són les llavors de gira-sol, les de carabassa, la fruita seca – sobretot les nous -, el plàtan i la llet materna.
Ara que ja sabem la teoria, anem a amb la informació més pràctica: quins aliments es consideren antidepressius?
- Carbohidrats: si a més són integrals, poden augmentar els nivells de serotonina. És important que siguin el menys processats possible perquè no desencadenin pujades i baixades de sucre en sang. Algunes opcions són l’arròs integral, l’arròs salvatge, la quinoa, el mill, la civada o l’amarant.
- Seleni: la falta d’aquest mineral pot provocar problemes de tiroides i desencadenar en depressió o irritabilitat. És fàcil de trobar en bolets, marisc, tonyina, nous, llavors i cereals.
- Vitamina D: la millor manera d’obtenir-la és prendre el sol 20 minutos al dia, però també es pot aconseguir d’aliments com els bolets, l’alvocat o els ous.