fbpx

Vilardell Digest

Vilardell Digest > Blog > Així és la dieta ayurvèdica
26 març
Així és la dieta ayurvèdica

Compartir:

La dieta ayurvèdica, en sànscrit: Ayur “vida”, Veda “coneixement”, és un sistema de curació tradicional que manté la salut emocional, física i mental equilibrada, i prevé les malalties fins i tot abans de la seva aparició.
A l’Índia aquesta dieta ayurvèdica és tan popular que pràcticament tothom coneix els seus ‘doshas’ (constitució ayurvèdica, també coneguts com a humors vitals) dominants i secundaris, d’aquesta manera, la seva alimentació i el seu estil de vida s’adapta a aquests doshas.
Aquests doshas són la combinació dels 5 elements naturals que ens constitueixen:
  • El Dosha Vata: Èter i Aire. Les persones Vata solen tenir una constitució prima, són entusiastes i ràpides, i tenen un caràcter i energia canviant. La seva alimentació s’aconsella que sigui molt nutritiva, amb aliments cuinats temperats i suaument condimentats amb coriandre i farigola.
  • El Dosha Pitta: Foc i Aigua. Les persones Pitta tenen una constitució mitjana, el seu caràcter és emprenedor però amb tendència a irritar-se fàcilment. L’alimentació recomanable és la freda, poc especiada, dolça i astringent.
  • El Dosha Kapha: Aigua i Terra. Les persones Kappa són fortes, la seva energia és ferma i la seva personalitat tranquil·la i relaxada, amb tendència a l’obesitat. La seva alimentació més adequada ha de ser lleugera, condimentada, rica en verdures, i evitar els lactis i la sal.
Acompanya aquesta dieta amb el tipus de ioga i meditació que més s’adaptin al teu dosha i recorda que, hi ha tot un món darrere d’aquest tipus d’alimentació en què ‘Res és correcte per a tots, i tot és bo per a algú’. Així que informa’t i acudeix a un nutricionista especialitzat per adaptar la teva alimentació al que millor li vagi a la teva salut.
I tu, ets pitta, vata o kappa?

Feu un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *